Dal 1° al 2 Giugno si è svolta, a Buenos Aires, la seconda edizione del Campionato Latinoamericano del Gelato Artigianale, Giancarlo Timballo è stato invitato a seguire la manifestazione come Presidente di Giuria. Pochi giorni prima, il 29 Maggio, l’Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) ha organizzato una sua lezione sulla tecnica degli infusi nell’ambito della gelateria.

Un grande onore e un grande scambio di esperienze con eccellenti colleghi d’oltreoceano.